暗黙のルール

サヴィニー・レ・ボーヌ村は、ドメーヌ・ルイ・シュニュへ。。こちらの蔵では、テイスティングと一緒にお昼もいただきました。

ピクルスが激烈に酸っぱいのですが、私はかなりの酸っぱい物好きなので
美味しくいただきました。。
さて、日本のインポーターには暗黙のルールがあるようです。

それは、姉妹の醸造家を紹介する際は、必ず・・・

「美人姉妹」と記載せねばならないようです・・！

姉妹で造られるワインのキャッチコピーは必ず「美人」
と付いてます・・

ですが、ルイ・シュニュ姉妹、キャロリーヌさんとジュリエットさんは
本当に美人です。


サヴィニーに４つの一級畑を所有しています。

４つのプルミエ・クリュの中で、もっとも繊細でフィネスに優れたスタイルの
～レ・タルメット～

４つのプルミエ・クリュの中で、もっとも綺麗な果実味とまろやかな口当たりの
～オー・クルー～

４つのプルミエ・クリュの中で、もっとも複雑で、余韻が長いスタイルの
～レ・ラヴィエール～

４つのプルミエ・クリュの中で、もっとも骨格が大きく、深いコクの
～レ・オートジャロン～

（なんか・・「るろうに剣心」に出てくる四星の紹介みたい・・・）

07を全てテイスティングさせていただきました。

個人的にはレ・オートジャロンが好みです。
（もちろん。全て美味しいですよ。）

妹・キャロリーヌさんの娘さん姉妹。
ソフィーちゃんとエルザちゃんです。
どの蔵も、花が綺麗です。。。