大晦日です。。。
しかし。。。凄まじい12月でした。。。
もう、何が何だかわからない日々。。
「忙しいのは良いことだ」とは言いますが、
走っては転んで、それでも、進まないと、と走っては転んで。。。
何だか、色んな意味で師走は傷だらけになってしまいました。。
一月は、立ち止まって、そして、ゆっくり自分のペースで歩こう。。
多分、走って転んでるより、確実に目的地に到着出来るはず。。
転んだ痛さも、大切な経験なんですけどね。。。
忘年会。。。
色んな忘年会のお誘いをいただいてましたのに、
ほぼ皆行けませんでした。。
本当にごめんなさい!!
でも、参加出来ない私の携帯に、「仕事終わったら来いよ~!!」
と電話なんかいただき。。。
更には、5分、10分毎に「まだか~」とか掛ってくる。。
多分、一年前の私なら、3人目くらいで「仕事中です!!」
って感じ。。だったと思います。
でも、今年は「次は西野かな~まっちゃんかな~」とか、
掛ってくるのを待ってる自分がいました。
なんだか嬉しかったです。。
大変な年末でしたが、色んな方から、色んな暖かさをいただきました。。
来年の私の目標はずばり!!
「恩返し」
感謝の気持ちを、少しでも形にして行くのが目標です。。
皆さま、一年間、本当にありがとうございました。
新年が、皆さまにとって素晴らしい一年でありますように。
みんな、みんな、みんな、幸せになりましょう!! 冨尾
追記。。。ワイングラスも出来ました。。
第一号
第二号
第三号
大阪の小さなワインショップの日々です。 浪速店 〒556-0023大阪市浪速区稲荷2-7-19 Tel:06-6562-6778 Fax:050-3488-5713 和泉店 〒594-0071大阪府和泉市府中町3-15-14 Tel:0725-45-0424
2010/12/31
2010/12/21
2010/12/12
忘年会
師走もこの時期になりますと、自然と飲む機会が増えてきます。。
今夜も夜11時くらいに、北浜はラ・トォルトゥーガ萬谷シェフとゴゾさんへ。
で、シェリーをどんどん飲んでしまい。。
後、鮨処多田さんとのお約束がありますので。。そのまま北新地へ。。
凄いワインが並んでる!!
ドンペリ82のマグナムボトル!!
これは相当美味い!!
で、多田さんのヅケ丼とレオヴィル・ラス・カーズの67!!
で、そのまま次は京橋はうずら屋さんの忘年会へ。。。
しかし!!凄い人数!!こんな夜中に!!
今夜は。。。酔いました。。。冨尾
今夜も夜11時くらいに、北浜はラ・トォルトゥーガ萬谷シェフとゴゾさんへ。
で、シェリーをどんどん飲んでしまい。。
後、鮨処多田さんとのお約束がありますので。。そのまま北新地へ。。
凄いワインが並んでる!!
ドンペリ82のマグナムボトル!!
これは相当美味い!!
で、多田さんのヅケ丼とレオヴィル・ラス・カーズの67!!
で、そのまま次は京橋はうずら屋さんの忘年会へ。。。
しかし!!凄い人数!!こんな夜中に!!
今夜は。。。酔いました。。。冨尾
2010/12/07
シスコーン
久しぶりにガラス工房・フレスコさんへ。。
実に3週間ぶり。。
休みが全然取れなかったのです。。
なんやかんやで。。ガラス作品も色々出来てきました。。
最初の頃と比べますと・・少しはマシかな~
ミルクピッチャーなんかは「百均」に並べてたら誰か買ってくれるかも!!
で。。ワイングラスまで後少しです!!
ワイングラスが作りたければ、今からでもすぐに作れらせてくれるのですが、
基礎の基礎から順番に教えて頂いているので時間が掛ってます。
だから、ワイングラスまで行き着いたら。。。
そこからはしばらくワイングラス「だけ」!!を作ろうと思います。。
そうだ!!シスコーンを買いに行こう!!
インディアンの子供がパッケーシのやつ!!
売ってませんでした。。。
まぁ。。コーンフレークならなんでも良くて。。
と言いますか。。
私にとっては「コーンフレーク」の様な感じの食べ物は全て。。
「シスコーン」と呼びますので。。
折角ね。。。ミルクピッチャーが出来たので~
この組み合わせは。。
試したいですよね!!
シスコーン食べた後の牛乳が。。また。。甘くて美味い!!
クロスケ・パンも焼きたてが売ってました!!
買って部屋に持って帰ると、なんだか・・クロスケ泣いてました・・
実に3週間ぶり。。
休みが全然取れなかったのです。。
なんやかんやで。。ガラス作品も色々出来てきました。。
最初の頃と比べますと・・少しはマシかな~
ミルクピッチャーなんかは「百均」に並べてたら誰か買ってくれるかも!!
で。。ワイングラスまで後少しです!!
ワイングラスが作りたければ、今からでもすぐに作れらせてくれるのですが、
基礎の基礎から順番に教えて頂いているので時間が掛ってます。
だから、ワイングラスまで行き着いたら。。。
そこからはしばらくワイングラス「だけ」!!を作ろうと思います。。
そうだ!!シスコーンを買いに行こう!!
インディアンの子供がパッケーシのやつ!!
売ってませんでした。。。
まぁ。。コーンフレークならなんでも良くて。。
と言いますか。。
私にとっては「コーンフレーク」の様な感じの食べ物は全て。。
「シスコーン」と呼びますので。。
折角ね。。。ミルクピッチャーが出来たので~
この組み合わせは。。
試したいですよね!!
シスコーン食べた後の牛乳が。。また。。甘くて美味い!!
クロスケ・パンも焼きたてが売ってました!!
買って部屋に持って帰ると、なんだか・・クロスケ泣いてました・・
2010/12/02
グラッパ・ボンボン
12月になりましたね~
毎年恒例。。寒くなると届く物があります。。
夏だと溶けるので・・・・・
シボーナ・グラッパ・チョコレートです。。
毎年、寒い!!と思い始めると。。届きます。
ラベルの「ゴッチェ・ディ・グラッパ」とは「グラッパの雫」の意。
シボーナはイタリア・ピエモンテでも最古の蒸留所。
その蒸留所の一角で、職人さんが一粒一粒手造りしています。
ボトルもグラッパ用のボトルなんです。。
毎年大人気で、皆さん美味しいと大好評!!
だだ1人を除き。
それは。。。私。。。。
私は何故か。。ウィスキー・ボンボン系が苦手なんです。。
グラッパもウィスキーもチョコレートも好きです。
でも。。。一緒にされると。。ダメなんです。。。
販売していながら。。すいません。。 冨尾
毎年恒例。。寒くなると届く物があります。。
夏だと溶けるので・・・・・
シボーナ・グラッパ・チョコレートです。。
毎年、寒い!!と思い始めると。。届きます。
ラベルの「ゴッチェ・ディ・グラッパ」とは「グラッパの雫」の意。
シボーナはイタリア・ピエモンテでも最古の蒸留所。
その蒸留所の一角で、職人さんが一粒一粒手造りしています。
ボトルもグラッパ用のボトルなんです。。
毎年大人気で、皆さん美味しいと大好評!!
だだ1人を除き。
それは。。。私。。。。
私は何故か。。ウィスキー・ボンボン系が苦手なんです。。
グラッパもウィスキーもチョコレートも好きです。
でも。。。一緒にされると。。ダメなんです。。。
販売していながら。。すいません。。 冨尾
2010/11/28
みかん畑
みかん畑と言うのは珍しいのかな?
私の家の近所には、少し車を走らせればみかん畑があります。
あまりに無防備に、あまりに普通にあるので。。。
もいで食べてよいのかな??と思う。。
もちろんダメなんですけどね。。
私は甘~い果実より、すっぱ~い果実が好きなので、
みかんでも皮が緑で、むきにくいのが好きです。。
梨も芯の部分のすっぱ~いのが好きです。。
だからパイナップルやグレープフルーツといった
酸が際立った果物が好きです。
でも、バナナもマンゴーも好きです。。
つまり、果物はなんでも好きです。。
ほんっと~にどうでも良い話ですが。。
ガラス工房・フレスコさんのまわりもみかん畑です。。
お皿が出来ました。。
吹きガラスをされたことのない方は、何故お皿が出来るの?
と思いますよね。。
これはですね。。。
まず、コップを作ります。。。
そのコップの底の中心部には竿が付いてます。
これをコップを熱して、とろ~んとなるかならないかの瞬間!!
一気に!!コップの底中心を中心として、竿をクルクルクル~と回します。。
すると。。遠心力で、コップのフチが花のように広がるのです。。
この瞬間はかなり面白いですよ!!
次は。。ミルクピッチャーを作ります。。
忙しくて、ガラスは最近行けてないのですが。。。
私の家の近所には、少し車を走らせればみかん畑があります。
あまりに無防備に、あまりに普通にあるので。。。
もいで食べてよいのかな??と思う。。
もちろんダメなんですけどね。。
私は甘~い果実より、すっぱ~い果実が好きなので、
みかんでも皮が緑で、むきにくいのが好きです。。
梨も芯の部分のすっぱ~いのが好きです。。
だからパイナップルやグレープフルーツといった
酸が際立った果物が好きです。
でも、バナナもマンゴーも好きです。。
つまり、果物はなんでも好きです。。
ほんっと~にどうでも良い話ですが。。
ガラス工房・フレスコさんのまわりもみかん畑です。。
お皿が出来ました。。
吹きガラスをされたことのない方は、何故お皿が出来るの?
と思いますよね。。
これはですね。。。
まず、コップを作ります。。。
そのコップの底の中心部には竿が付いてます。
これをコップを熱して、とろ~んとなるかならないかの瞬間!!
一気に!!コップの底中心を中心として、竿をクルクルクル~と回します。。
すると。。遠心力で、コップのフチが花のように広がるのです。。
この瞬間はかなり面白いですよ!!
次は。。ミルクピッチャーを作ります。。
忙しくて、ガラスは最近行けてないのですが。。。
2010/11/22
2010/11/18
ヌーヴォー解禁
ヌーヴォー解禁ですね!!
エコ問題。。
低価格問題。。
輸入量減少。。
何故だか、毎年が過去最高年。。毎年更新。。
などなど。。
ヌーヴォーにも色々と問題がある訳ですが。。
願わくば。。年に一回。。
普段ワインを飲まない方までもワインを楽しむこの風習。。
いつまでも。続いてほしいです。。
ヌーヴォーの販売も一息しましたが。。。
当店には、もう一つ。。ヌーヴォーが到着いたします。
フランスでのストが原因で遅れておりました、
当店の南仏ヌーヴォー船便。。
遂に、来週25日に入荷予定です。。
いよいよ「ランガラン・プリムール2010」到着致します!!
ご予約いただきました皆さま!!お待たせいたしました!!
冨尾
エコ問題。。
低価格問題。。
輸入量減少。。
何故だか、毎年が過去最高年。。毎年更新。。
などなど。。
ヌーヴォーにも色々と問題がある訳ですが。。
願わくば。。年に一回。。
普段ワインを飲まない方までもワインを楽しむこの風習。。
いつまでも。続いてほしいです。。
ヌーヴォーの販売も一息しましたが。。。
当店には、もう一つ。。ヌーヴォーが到着いたします。
フランスでのストが原因で遅れておりました、
当店の南仏ヌーヴォー船便。。
遂に、来週25日に入荷予定です。。
いよいよ「ランガラン・プリムール2010」到着致します!!
ご予約いただきました皆さま!!お待たせいたしました!!
冨尾
2010/11/17
クローン・テイスティング
11月17日・水曜日の夜はお忙しいですか?
ウィラケンジー・エステートのクローン別テイスティングをしませんか?
とのお誘いをオルカさんよりいただく。。
その日って・・・ヌーヴォー前夜じゃないですか!!
忙しいですよ!!忙しいに決まってるじゃないですか!!
無理!!無理ですよ!!
でも、聞くとワインショップ・大御所の皆さんが参加されるとの事・・・
私なんかより、もっと忙しい皆さんが出席・・・
欠席なんかしたら・・恥ずかしいな・・これは・・・
ウィラケンジー・エステートのピノノワール。。
スキンコンタクトの期間
新樽比率
樽熟・瓶熟期間
ヴィンテージ
全て同じ条件のピノノワール
違うのはクローンのみ。。
個人的には優しい風合いの113クローンが好きかな~
114は最初、香りと味がアンバランスでしたが、会の終わり頃には
ベストでした!!
777は非常に自己主張が強く、ググッと攻めてきます。。
ブラインドで飲んだら、ブルゴーニュ村名の何かと間違えそうです。。
アルコールは高いのですが、素晴らしいワインです。。
しかも、何故か?最近、私は力強いワインが又、好きになってきたんです。。
一時は本当に飲まなくて、苦手だった(元々は大好きだった)んですが、
多分。。ただ単に。。寒くなって来たから。。かな?
そして、本日の一食目。。。
ヌーヴォー業務で忙しくてお昼は抜きだったので。。
スープルさんにて。。。美味。
ご馳走様でした~ 冨尾
ウィラケンジー・エステートのクローン別テイスティングをしませんか?
とのお誘いをオルカさんよりいただく。。
その日って・・・ヌーヴォー前夜じゃないですか!!
忙しいですよ!!忙しいに決まってるじゃないですか!!
無理!!無理ですよ!!
でも、聞くとワインショップ・大御所の皆さんが参加されるとの事・・・
私なんかより、もっと忙しい皆さんが出席・・・
欠席なんかしたら・・恥ずかしいな・・これは・・・
ウィラケンジー・エステートのピノノワール。。
スキンコンタクトの期間
新樽比率
樽熟・瓶熟期間
ヴィンテージ
全て同じ条件のピノノワール
違うのはクローンのみ。。
個人的には優しい風合いの113クローンが好きかな~
114は最初、香りと味がアンバランスでしたが、会の終わり頃には
ベストでした!!
777は非常に自己主張が強く、ググッと攻めてきます。。
ブラインドで飲んだら、ブルゴーニュ村名の何かと間違えそうです。。
アルコールは高いのですが、素晴らしいワインです。。
しかも、何故か?最近、私は力強いワインが又、好きになってきたんです。。
一時は本当に飲まなくて、苦手だった(元々は大好きだった)んですが、
多分。。ただ単に。。寒くなって来たから。。かな?
そして、本日の一食目。。。
ヌーヴォー業務で忙しくてお昼は抜きだったので。。
スープルさんにて。。。美味。
ご馳走様でした~ 冨尾
2010/11/16
ウサギが。。。
2010/11/15
コロッケうどん
私の好きな食べ物。。。
「コロッケうどん」
食べたことない!!って言われる方が多いのですが。。
美味しいですよ!!
自分で勝手にコロッケ乗せただけやんとも言われるのですが。。。
決して私のオリジナルではないですよ。。
昔、大阪駅のホームのうどん屋さんに定番メニューでありましたし。。
でも、そこのは「カレーコロッケ」で。。。
私、かなりショックでしたよ。。。
これは、きつねどんべえの「おあげさん」をどけてコロッケを乗せた。。。
私のオリジナル・コロッケうどん。
その後、「おあげさん」を犬の元気にあげたら、元気が喉をつまらせて。。
「がふがはう~~」って。。
家族に怒られました。。
コロッケうどんを食べるのも大変だ。。。冨尾
「コロッケうどん」
食べたことない!!って言われる方が多いのですが。。
美味しいですよ!!
自分で勝手にコロッケ乗せただけやんとも言われるのですが。。。
決して私のオリジナルではないですよ。。
昔、大阪駅のホームのうどん屋さんに定番メニューでありましたし。。
でも、そこのは「カレーコロッケ」で。。。
私、かなりショックでしたよ。。。
これは、きつねどんべえの「おあげさん」をどけてコロッケを乗せた。。。
私のオリジナル・コロッケうどん。
その後、「おあげさん」を犬の元気にあげたら、元気が喉をつまらせて。。
「がふがはう~~」って。。
家族に怒られました。。
コロッケうどんを食べるのも大変だ。。。冨尾
2010/11/14
マルク・アンジェリ & ギィ・ボサールを囲む会
ワイン会のご案内です(^。^)y-.。o○
日頃お世話になっております、DAIGAKUさんイベント!!
マルク・アンジェリ & ギィ・ボサールを囲む会
日頃たいへんお世話とご贔屓になっており、厚くお礼申し上げます。
すでにお聞き及びかもしれませんが、本年11月下旬にロワールのマルク・アンジェリとギィ・ボサールが来日することになりました。そこで来日する初日に、お二人と歓談するささやかな催しをご用意いたしましたので、ご案内させていただきます。
日時:2010年11月23日(火)18時~
会場:ル・ヌー・パピヨン 大阪市中央区安土町1-5-7
会費: 5500円(税込み)*立食スタイルでのご案内です 定員数: 25名様
極上のワインが生まれたヴィンテッジ・2009年のギィ・ボサールのワインと、宙を舞う天使を思わせるような、無上の軽やかさをもつマルク・アンジェリのワイン、並びにシェフが腕をふるう豪快な美味をお楽しみいただければ幸いです。
㈱ラシーヌ Le Noeud Papillon
合田泰子 塚原正章 関本大学
マルク・アンジェリとギィ・ボサール
ご存知のとおり二人は、フランスを代表するビオディナミによるワイン造りの名手であり、ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオンの活動を推進してきました。絶品のシュナン・ブランを造る名手マルク・アンジェリと、真正なミュスカデを生み出す畑の人・ギィ・ボサールの名は、すでに日本ですっかりおなじみになりました。マルクのワインがもつ軽やかさ、官能的でかつ上品な味わいは、ひと口味わった瞬間に飲み手を深い感動へと導いてくれますし、ギィのヴァン・ムスー・キュヴェ・ルドゥイック・ハーンは、この上ないカリテ・プリの素敵なワインです。
マルクは、トレードマークとなったハンチングをかぶり、日暮れまで畑に出て自らを“paysan polisson ”「おちゃめな農夫」とふざけ半分に自称しています。ギィとは、ワイン造りをはじめた1990年始めから、親友の間柄です。マルクは、いつも話しています――大量生産の安ワイン造りに傾くエリア〈ミュスカデ地区〉のなかで、まわりと「たったひとりの闘い」をしながらビオディナミを実践してきた、ギィというヴィニュロンと知り合って、自分はビオディナミを続けてこられた、と。今年60歳になるギィは、3年後に引退し、以後はビオディナミを志す世界中の次世代の造り手たちをお手伝いしたいといっています。
*
志の高い両ヴィニュロンと語り合う絶好の機会ですので、ぜひともご出席ください。
ご興味ございましたら0725-45-0424
トムギャルソン・冨尾までお問い合わせ下さい。。
日頃お世話になっております、DAIGAKUさんイベント!!
マルク・アンジェリ & ギィ・ボサールを囲む会
日頃たいへんお世話とご贔屓になっており、厚くお礼申し上げます。
すでにお聞き及びかもしれませんが、本年11月下旬にロワールのマルク・アンジェリとギィ・ボサールが来日することになりました。そこで来日する初日に、お二人と歓談するささやかな催しをご用意いたしましたので、ご案内させていただきます。
日時:2010年11月23日(火)18時~
会場:ル・ヌー・パピヨン 大阪市中央区安土町1-5-7
会費: 5500円(税込み)*立食スタイルでのご案内です 定員数: 25名様
極上のワインが生まれたヴィンテッジ・2009年のギィ・ボサールのワインと、宙を舞う天使を思わせるような、無上の軽やかさをもつマルク・アンジェリのワイン、並びにシェフが腕をふるう豪快な美味をお楽しみいただければ幸いです。
㈱ラシーヌ Le Noeud Papillon
合田泰子 塚原正章 関本大学
マルク・アンジェリとギィ・ボサール
ご存知のとおり二人は、フランスを代表するビオディナミによるワイン造りの名手であり、ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオンの活動を推進してきました。絶品のシュナン・ブランを造る名手マルク・アンジェリと、真正なミュスカデを生み出す畑の人・ギィ・ボサールの名は、すでに日本ですっかりおなじみになりました。マルクのワインがもつ軽やかさ、官能的でかつ上品な味わいは、ひと口味わった瞬間に飲み手を深い感動へと導いてくれますし、ギィのヴァン・ムスー・キュヴェ・ルドゥイック・ハーンは、この上ないカリテ・プリの素敵なワインです。
マルクは、トレードマークとなったハンチングをかぶり、日暮れまで畑に出て自らを“paysan polisson ”「おちゃめな農夫」とふざけ半分に自称しています。ギィとは、ワイン造りをはじめた1990年始めから、親友の間柄です。マルクは、いつも話しています――大量生産の安ワイン造りに傾くエリア〈ミュスカデ地区〉のなかで、まわりと「たったひとりの闘い」をしながらビオディナミを実践してきた、ギィというヴィニュロンと知り合って、自分はビオディナミを続けてこられた、と。今年60歳になるギィは、3年後に引退し、以後はビオディナミを志す世界中の次世代の造り手たちをお手伝いしたいといっています。
*
志の高い両ヴィニュロンと語り合う絶好の機会ですので、ぜひともご出席ください。
ご興味ございましたら0725-45-0424
トムギャルソン・冨尾までお問い合わせ下さい。。
2010/11/13
ビッグホエール
オテルドヨシノ&アイーダ・コラボレーションイベントに。。。
和歌山のビッグ・ホエール。。
元々は。。。てっぺんから潮を吹いたそうです。。が。。
今では年に一回らしいです。。
何故か??
すごい理由ですよ。。。。。
「洗濯物が乾かない!!」
とご近所さんから苦情があったそうです。
確かに。。乾かないと困りますよね。。
今では年に一回「幼稚園の運動会」の日に。。
クジラが潮を吹くそうですよ。。
白ひげ海賊団の船みたいですね。。冨尾
和歌山のビッグ・ホエール。。
元々は。。。てっぺんから潮を吹いたそうです。。が。。
今では年に一回らしいです。。
何故か??
すごい理由ですよ。。。。。
「洗濯物が乾かない!!」
とご近所さんから苦情があったそうです。
確かに。。乾かないと困りますよね。。
今では年に一回「幼稚園の運動会」の日に。。
クジラが潮を吹くそうですよ。。
白ひげ海賊団の船みたいですね。。冨尾
2010/11/11
マリオネット
法善寺・WASABIさんからお誘いをいただいて。。。
マリオネットとおでんとワインの会?へ。。
熊本の、菊鹿ワインは本当すごいですね。。
驚愕です。。
WASABI・スタッフさんの弟さんが、イタリアで大道芸をされていて、
この度帰国されたんです。
すごい芸ですよ。。
マリオネットと言えば。。。。
今、今、思い出しました。。。。
私は小学校の時。。。人形劇部だったんだ。。
完全に記憶の引き出しの一番奥でした。。
人形劇部に入部届けを出したのが、全校生徒で私だけだったみたいで、
先生から、冨尾1人しか希望者いないから人形劇部は廃止と言われました。
1人でもしたいのに・・・
とか考えてますと、友達二人が私がかわいそうやからと
人形劇部に入ってくれて、部は存続しました。。。
友達の名前ははっきりと覚えてます。。
「あっちゃん」と「さかちゃん」だ。。
あの時は嬉しかったな。。。
本当は携帯録画した今回のマリオネット動画をアップしたいのだけれど。。
アップの仕方がわかりません。。
以前、プラハに行った時にみたマリオネットも感動しました。。
どなた様かがアップしてくれていたプラハ・マリオネットの動画です。。
マリオネットとおでんとワインの会?へ。。
熊本の、菊鹿ワインは本当すごいですね。。
驚愕です。。
WASABI・スタッフさんの弟さんが、イタリアで大道芸をされていて、
この度帰国されたんです。
すごい芸ですよ。。
マリオネットと言えば。。。。
今、今、思い出しました。。。。
私は小学校の時。。。人形劇部だったんだ。。
完全に記憶の引き出しの一番奥でした。。
人形劇部に入部届けを出したのが、全校生徒で私だけだったみたいで、
先生から、冨尾1人しか希望者いないから人形劇部は廃止と言われました。
1人でもしたいのに・・・
とか考えてますと、友達二人が私がかわいそうやからと
人形劇部に入ってくれて、部は存続しました。。。
友達の名前ははっきりと覚えてます。。
「あっちゃん」と「さかちゃん」だ。。
あの時は嬉しかったな。。。
本当は携帯録画した今回のマリオネット動画をアップしたいのだけれど。。
アップの仕方がわかりません。。
以前、プラハに行った時にみたマリオネットも感動しました。。
どなた様かがアップしてくれていたプラハ・マリオネットの動画です。。
2010/11/10
チーズ鱈
一昨日の夜食。。。
事務所にて。。。
昨日の夜食。。。
チーズ鱈。。。
事務所にて。。。
スタッフ桑ちゃんと。。。
忙しくてお昼ご飯どころか、晩御飯も食べれなくなってきました。。
ここ最近、忙しいのは通常業務と違うことを少し考えてまして。。
忙しいのです。
だから。。通常の売り上げは。。変わりません。。ううう。。。
夜食、この時。。午前4時30分。。。
そんな時間まで、疲れた顔一つせず。。
もくもくと私に付き合ってくれるスタッフ。。
間違いなく。。。今、私を踏ん張らせて、立ち上がらせるのが。。
スタッフの意気込みです。
ワイン業界。。
いくらでも勤め先はある。。
こんな、しょ~もない私に。。
労働条件も厳しいトムギャルソンに。。
何故か頑張ってくれる。。
自分も頑張らずにどうすると思う。。
ヒムラ姫。宮くん。も同じく。。
皆がいてくれることは当たり前ではない。。
感謝の気持ちを日々保ちたい。。です。。
事務所にて。。。
昨日の夜食。。。
チーズ鱈。。。
事務所にて。。。
スタッフ桑ちゃんと。。。
忙しくてお昼ご飯どころか、晩御飯も食べれなくなってきました。。
ここ最近、忙しいのは通常業務と違うことを少し考えてまして。。
忙しいのです。
だから。。通常の売り上げは。。変わりません。。ううう。。。
夜食、この時。。午前4時30分。。。
そんな時間まで、疲れた顔一つせず。。
もくもくと私に付き合ってくれるスタッフ。。
間違いなく。。。今、私を踏ん張らせて、立ち上がらせるのが。。
スタッフの意気込みです。
ワイン業界。。
いくらでも勤め先はある。。
こんな、しょ~もない私に。。
労働条件も厳しいトムギャルソンに。。
何故か頑張ってくれる。。
自分も頑張らずにどうすると思う。。
ヒムラ姫。宮くん。も同じく。。
皆がいてくれることは当たり前ではない。。
感謝の気持ちを日々保ちたい。。です。。
2010/11/08
探偵物語?
軍鶏・かしわやさん。祝!10周年!!
inビルボードライブ!!
の時のオープニング!!
あの時のオープニング、アップしてくださいよ~。
と言ってましたら。。
遂にアップされました!!
ラスト近くの豚玉さんの演技が渋すぎます。。
inビルボードライブ!!
の時のオープニング!!
あの時のオープニング、アップしてくださいよ~。
と言ってましたら。。
遂にアップされました!!
ラスト近くの豚玉さんの演技が渋すぎます。。
2010/11/07
2010/11/06
アルガブランカ
パッパ松本さんからお誘いをいただき「アルガワイン」の試飲会に。。
アルガブランカ・イセハラ~甲州種100%~
最近でこそ、ブラインドテイスティングの時に
「甲州」種
の選択肢が頭を過るようになりましたが。。
一昔前なら100%「甲州」と言う品種が頭に浮かびませんでした。。
素敵なワインですね。。
そんなこんなで。。。
パッパさんとアルガワインさんのお祭りです!!
baR&PAPPABAR2010年秋祭りの御案内!!
来週の土曜日11月20日に行う
【baR&PAPPABAR2010年秋祭り】のお知らせです
主催はもちろんパッパさん!!
日時:2010年11月20日(土曜日)18:00~26:00
場所:バールとパッパバー
大阪市西区新町2-3-9
料金:お一人様¥5,000 食べ飲み放題(2時間程度でお願いします)
立食スタイルとなります。
=スペシャルゲスト&催し=
①皆様ご存じの金子國義画伯の新作発表とその日限りの特別価格販売!
もちろん金子先生もいらっしゃいます。
②世界が認めた甲州【アルガワイン】のお楽しみ
勝沼醸造株式会社三代目蔵主 有賀雄二氏 をお迎えして
『世界に向けて発信する日本の風土文化を醸すワイン』の御紹介
③AAAアートディレクター・MULTIPLY編集長鈴木明氏をお迎えし
MULTIPLY(広告の一切無い自主製作雑誌)の
最新号【命】の発表・販売
(実は私も載せて頂いてます!弘憲寺の宗学住職も!)
④木島大氏のタロット占い
ただ今PAPPABARにて不定期で木島氏にタロット占いをして頂いてます。
かなり好評で、今回は料金は入場料に含まれますので、
是非この機会にタロット体験を!!
⑤銀座サロンド慎太郎のママと???も!!
という感じで2010年秋のお祭り、皆様のご参加お待ちいたしております
BY パッパ松本さん
準備の都合上、御到着のお時間と人数で、御予約お願いいたします。
Trattoria Pappa TEL 06-6536-4188
baR Pappa TEL 06-6536-4186
PAPPABAR TEL 06-6536-4187
アルガブランカ・イセハラ~甲州種100%~
最近でこそ、ブラインドテイスティングの時に
「甲州」種
の選択肢が頭を過るようになりましたが。。
一昔前なら100%「甲州」と言う品種が頭に浮かびませんでした。。
素敵なワインですね。。
そんなこんなで。。。
パッパさんとアルガワインさんのお祭りです!!
baR&PAPPABAR2010年秋祭りの御案内!!
来週の土曜日11月20日に行う
【baR&PAPPABAR2010年秋祭り】のお知らせです
主催はもちろんパッパさん!!
日時:2010年11月20日(土曜日)18:00~26:00
場所:バールとパッパバー
大阪市西区新町2-3-9
料金:お一人様¥5,000 食べ飲み放題(2時間程度でお願いします)
立食スタイルとなります。
=スペシャルゲスト&催し=
①皆様ご存じの金子國義画伯の新作発表とその日限りの特別価格販売!
もちろん金子先生もいらっしゃいます。
②世界が認めた甲州【アルガワイン】のお楽しみ
勝沼醸造株式会社三代目蔵主 有賀雄二氏 をお迎えして
『世界に向けて発信する日本の風土文化を醸すワイン』の御紹介
③AAAアートディレクター・MULTIPLY編集長鈴木明氏をお迎えし
MULTIPLY(広告の一切無い自主製作雑誌)の
最新号【命】の発表・販売
(実は私も載せて頂いてます!弘憲寺の宗学住職も!)
④木島大氏のタロット占い
ただ今PAPPABARにて不定期で木島氏にタロット占いをして頂いてます。
かなり好評で、今回は料金は入場料に含まれますので、
是非この機会にタロット体験を!!
⑤銀座サロンド慎太郎のママと???も!!
という感じで2010年秋のお祭り、皆様のご参加お待ちいたしております
BY パッパ松本さん
準備の都合上、御到着のお時間と人数で、御予約お願いいたします。
Trattoria Pappa TEL 06-6536-4188
baR Pappa TEL 06-6536-4186
PAPPABAR TEL 06-6536-4187
2010/11/05
松茸とシャンパンの会
毎年恒例!!
鮨処・多田さん主催「松茸とシャンパンの会」
多田さんからのご依頼でシャンパンをご準備させていただきました。
昨年はバス2台が、今年は3台に。。。
この不況時にこの参加人数!!
目指すは三田・藤の坊さん。。
いざ!松茸狩り!!
行きのバスで、ナジャ・米沢さんと「松茸の見つけ方」を話し合う。
「トミー。松茸はどうやって見つけるん?」
「米沢さん。山に入って欲張って誰よりも先に!!と上に進んでは
ダメなんですよ。それは素人らしいです。
玄人は、皆が山中、奥へ奥へと進んだ後に、入口付近を捜すんですよ。
すると簡単に足元に松茸はあるらしいのですよ。。」
しばらくすると、上の方で「あった~!!」の声が響く・・・
多い人は1人で5本とか見つけてはった。。
私も米沢さんも0本。。。
米沢さん、すいません。。。
米沢さん、テュルクも。。。すいません。。
松茸と。。。
シャンパン。。。です。
来年こそは!!
鮨処・多田さん主催「松茸とシャンパンの会」
多田さんからのご依頼でシャンパンをご準備させていただきました。
昨年はバス2台が、今年は3台に。。。
この不況時にこの参加人数!!
目指すは三田・藤の坊さん。。
いざ!松茸狩り!!
行きのバスで、ナジャ・米沢さんと「松茸の見つけ方」を話し合う。
「トミー。松茸はどうやって見つけるん?」
「米沢さん。山に入って欲張って誰よりも先に!!と上に進んでは
ダメなんですよ。それは素人らしいです。
玄人は、皆が山中、奥へ奥へと進んだ後に、入口付近を捜すんですよ。
すると簡単に足元に松茸はあるらしいのですよ。。」
しばらくすると、上の方で「あった~!!」の声が響く・・・
多い人は1人で5本とか見つけてはった。。
私も米沢さんも0本。。。
米沢さん、すいません。。。
米沢さん、テュルクも。。。すいません。。
松茸と。。。
シャンパン。。。です。
来年こそは!!
2010/11/04
2010/11/03
秋晴れ
今日は良い天気ですね~
昨夜、ワインテイスティングを桑原君と深夜までして
完全に二日酔いです。。。
本日、祝日は休まず営業しております~(^。^)y-.。o○
元気(犬)は兄貴が山に連れて行くみたいで大喜びです!!
昨夜、ワインテイスティングを桑原君と深夜までして
完全に二日酔いです。。。
本日、祝日は休まず営業しております~(^。^)y-.。o○
元気(犬)は兄貴が山に連れて行くみたいで大喜びです!!
2010/10/30
ツィッター
ツィッターですが。。。
良く聞かれますので、ここで改めまして。。
つぶやいてますのは「スタッフ・桑原君です」
私ではないのです。。。
私は無理だから、桑原君お願い!!って感じです。
トミーもツィッターしたら??
ともよく言われます。。
正直、悩んでます。。
私は、また、いつか。。冨尾
2010/10/20
wakayama
続きまして、秋のイベントのご案内。。
こちらは、IN和歌山です。
ヴィラ・アイーダさん&オテル・ド・ヨシノさんです。
フランスとイタリアの融合!!
和歌山の最強コラボ!!お見逃しなく!!
アイーダさんオテルドヨシノさん
こちらは、IN和歌山です。
ヴィラ・アイーダさん&オテル・ド・ヨシノさんです。
フランスとイタリアの融合!!
和歌山の最強コラボ!!お見逃しなく!!
アイーダさんオテルドヨシノさん
2010/10/16
紅葉。。
朝、目覚めますと。。洞爺湖が。。
そうか。。ここは洞爺湖か~と実感。
空港から本当に近くの、グレイスワイナリーさんを訪れ、
今回の北海道ワイナリー旅行は終了です。。
途中、空港までの道のりはすっかり秋の気配でした。。
冨尾
そうか。。ここは洞爺湖か~と実感。
空港から本当に近くの、グレイスワイナリーさんを訪れ、
今回の北海道ワイナリー旅行は終了です。。
途中、空港までの道のりはすっかり秋の気配でした。。
冨尾
2010/10/15
月浦ワイン
札幌のワインバーで、ソムリエールさんと話をしてますと。。
「北海道にワイナリー見学来てるの?どこ行くの?」
隣の席の初対面の女性の方に話しかけられました。
「山崎ワイナリーさんに行くのですけど・・・」
*色々ワイナリーをまわりましたが、この時点では山崎ワイナリーさんしか
決めてなかったのです。。
「北海道に来て、月浦ワイナリー行かないでどうするの!!」
初対面の女性です。。。
「いや。。。方向が逆ですし。。無理かなと。。」
「若いんでしょ!?行ってきなさい!!」(若くはない・・)
初対面の女性です。。。
あの夜の言葉が道中でずっと気になり。。
岩見沢で思いました。。
「行こう。。」と。
何となく、途中見かけた熊も「行け!」と言ってる。
晴々した心地よい天気も。。。
だんだんと夕暮れに。。。
月浦ワイナリーさん到着はすっかり夜でした。。
洞爺湖沿いの月浦ワイナリーさんです。。
数時間前の突然のアポイントに快く迎えていただいた岸本夫妻です。
本当にありがとうございました。。
岸本さんは熱い方で、北海道ワインの現状、将来を教えていただきました。
造られるワインは、ドルンフェルダー種・ミュラートゥルガウ種のみ。
突然来て、宿が無かったので、岸本さんが近くの宿を紹介してくれました。。
そう。。。ここは洞爺湖温泉!!
まさか、今回温泉宿に泊まることになるとは。。
とか考えてますと、花火が洞爺湖から。。
旅もいよいよ終わりです。。
「北海道にワイナリー見学来てるの?どこ行くの?」
隣の席の初対面の女性の方に話しかけられました。
「山崎ワイナリーさんに行くのですけど・・・」
*色々ワイナリーをまわりましたが、この時点では山崎ワイナリーさんしか
決めてなかったのです。。
「北海道に来て、月浦ワイナリー行かないでどうするの!!」
初対面の女性です。。。
「いや。。。方向が逆ですし。。無理かなと。。」
「若いんでしょ!?行ってきなさい!!」(若くはない・・)
初対面の女性です。。。
あの夜の言葉が道中でずっと気になり。。
岩見沢で思いました。。
「行こう。。」と。
何となく、途中見かけた熊も「行け!」と言ってる。
晴々した心地よい天気も。。。
だんだんと夕暮れに。。。
月浦ワイナリーさん到着はすっかり夜でした。。
洞爺湖沿いの月浦ワイナリーさんです。。
数時間前の突然のアポイントに快く迎えていただいた岸本夫妻です。
本当にありがとうございました。。
岸本さんは熱い方で、北海道ワインの現状、将来を教えていただきました。
造られるワインは、ドルンフェルダー種・ミュラートゥルガウ種のみ。
突然来て、宿が無かったので、岸本さんが近くの宿を紹介してくれました。。
そう。。。ここは洞爺湖温泉!!
まさか、今回温泉宿に泊まることになるとは。。
とか考えてますと、花火が洞爺湖から。。
旅もいよいよ終わりです。。
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