2020/02/08

お久しぶりです!!

皆様こんばんは

かなりご無沙汰になってしまい久しぶりの更新となります
(;^ω^)

2020年2月8日
今回は私、岸田育子が担当させて頂きます!!

私は今年でトムギャルソン6年目
えっ!? 6年目??

そんなに月日がたっていたことに驚き、、、
トムギャルソンに入った頃を思い出しました(';')

ワインもあまり飲んだことがなく
ブドウの種類すら知らなかった。。

あの頃から思ったら色んな経験をさせてもらい
今ではブラインドなんかしたり調子のっちゃって♪
楽しいと思えることがたくさん増えました。

私は今まで、知らなくていいことは知らなくていいと
自分の中で決めつけてしまっていた所が多かったのですが

知って損はないと教えてくれたのもこの会社です。
トムギャルソンへ入ってまた成長さえてもらうことが出来ていると感じています。

私が入ったとき、スタッフは5名でした
和泉市から大阪市内へ移転してきて
今は11名います。

個性的なスタッフばかりで(わたし含む)毎日活気があって
言い合うこともありますが

最終思うところの気持ちが同じところに向いていて
毎日にやりがいがあるといいますか

生きているなと
感じます( `ー´)ノ

そんなことを言ったらちょっと大袈裟ですけどww


そんな素敵なお店です☆彡

お問い合わせなどお気軽にお申しつけください
今後ともどうぞ宜しくお願い致します!!


岸田 育子




2018/01/07

とんど祭り2018

皆様あけましておめでとうございます
旧年中は格別のご厚情を賜り心より感謝申し上げます

本年もトムギャルソン・スタッフ一同
より最先端のワイン情報をご案内出来ますよう精進してまいります

変らぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます

   トムギャルソン・スタッフ一同

さて、明日、1月8日(祝)

トムギャルソンは「とんど祭り」に出店させて頂きます。

普段、予約困難な飲食店さんもたくさん屋台を出されます。

皆様、是非ご来場お待ちしております。

*人気の屋台は並ぶ事が予想されます。
  野外でのイベントですので、
 暖かい服装でお越しくださいませ(#^.^#)


とんど祭りと日本一の屋台立2018
http://d.hatena.ne.jp/takakiya_event/20180108/p1

2017/04/19

おおさかワインフェス2017

おはようございます。
トムギャルソンの冨尾です。

この日曜日に素敵なイベントがございます。

「大阪ワインフェス・2017」

大阪ワイナリー協会主催のワインイベントです!!

創業100年の老舗ワイナリーからアーバンワイナリーまで個性豊かな大阪府内の6社のワイナリーの出店に加え、兵庫・滋賀の4社のワイナリーを合わせ、全10ワイナリーが参加します。
グラスワインは60種類以上、有名飲食店30店以上の屋台が勢揃いする関西最大級のワイナリーによるワインイベントです。
トムギャルソンはこのイベントには参加しておりませんが、いつも美味しいワインを造って頂き、
当店も販売させて頂いておりますワイナリーの方がメインとなり開催されます。
お申し込みは下のリンクよりお願いいたします。
日曜日が良い天気でありますように!(^^)!
■ 開催日
2017年04月23日(日)
※雨天決行。荒天中止。
■ 会 場
柏原市役所前河川敷会場
近鉄大阪線安堂駅徒歩3分
■ 時 間
11:00~16:00
■ 料 金
500円
※プラスチック製の参加入場グラス代。
■ ワインの購入:チケット制
1.前売チケット:2,000円(100円×20枚つづり+500円の参加入場グラス付)
→ 各ワイナリー、協力飲食店などで販売 
2.当日チケット:2,500円(100円×20枚つづり+500円の参加入場グラス付)
追加チケット100円~販売 → 総合受付にて発売
お申し込みはこちらから。

仲村ワイン工房さんのHPより!!
http://nakamura-wine.sblo.jp/

2017/01/04

2017年・あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

トムギャルソンは本日より営業を開始させて頂きます。

最近よくお世話になっておりますJAFさんより届きました「ジャフメイト」

何故ペンギン??と思ってましたが・・・
酉年。と言う事ですね。

「飛べない。でも、泳げる!」

ペンギンが言うと説得力が有ります。

トムギャルソンの力不足で出来ない事がたくさんあります。でも、出来る事もたくさんあります。

本年、少しでもお客様のお役に立てますよう、スタッフ一同精進して参ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

ワインショップ・トムギャルソン
スタッフ一同


2016/12/30

2016年もありがとうございました




いつもお世話になります。

本日をもちまして年内の営業を終了させていただきました。

格別なご贔屓を賜りまして誠にありがとうございました。

新年も良きワインをご案内出来ますよう、誠心誠意努力させて頂きたいと思います。

変わらぬご贔屓のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様、どうぞ良い新年をお迎えくださいませ。


*新年は4日より営業させて頂きます。

ワインショップ・トムギャルソン

スタッフ一同


2016/10/26

6本箱


皆さん、こんばんは。
冨尾です。
夜はすっかり寒くなりましたね。
年末が近づき、シャンパンの出荷が増えてきました。
さて、そのシャンパンの箱ですが。
2枚の写真はぱっと見、
シャンパンの箱が「1ケース」
シャンパンの箱が「2ケース」
に見えます。
実際そうなのですが、写っている箱の中のシャンパン総数はどちらも12本です。
「1ケース」写りの方は12本入り
「2ケース」写りの方は6本入り(が2段)
なんです。
シャンパンと言えば12本入りが日本では主流な感じがあったのですが、シャンパーニュで蔵元さんを訪問しますと、セラーの中に見慣れぬ6本箱をよく見かけました。
そしてここ数年、日本でもちらほら6本箱が増えてきたな~と感じ始めた頃、当店定番シャンパンの一つ「ドラピエ」も遂に6本箱で届きました。
何故だか嬉しかったです。
重量は同じなのですが、私的には6本入り2段の方が、1ケース12本入りの物より、持った時に軽く感じるのです。
重量のバランスでそう感じるのでしょうか??

2016/10/07

秋になりましたね。

皆さまこんばんは。
久しぶりにキター━(゚∀゚)━! 大阪降水確率0%♪
雨は無いと困るけど長すぎでしょ。ようやく秋らしい青 空で過ごしやすい気候になりました。
すっかり忘れていた、季節物も入った野菜 セットが自宅に届き、どう調理したもんかと途方に暮れている小西です(料理苦手)。

フェイスブック上でも、秋の味覚の数々が 流れてとても美味しそう。
栗にサンマにキノコ…etcetc。
栗は剥くのが大変だ。サンマは焼くのが大 変だ(?)ということで、
私の秋の味覚 といえば一番はキノコだったりします。

年中出回っているものも多いですが、この 季節は普段購入しない、少し贅沢なキノコ を購入して、炊き込みご飯か、炒めるか 鍋…と簡単に美味しく楽しんでいます。

もちろん秋にしっとり合うワインが飲みた いなー。ということで秋向けのワインを。
待ってましたとばかりにバッチリなワイン が入荷してきました。



シャトー・ランクロ・レゼルヴ 2009

ボルドーの外れ、ボルドーの東端サント・ フォワ・ボルドー生まれ。それもボルドー のクラシックな味わいのグレートヴィン テージ2009年!

サント・フォワ・ボルドーは、掘り出し物 的ワインがよく発掘できるベルジュラック 近くの側。 私、ベルジュラック好きなんです。これば 良い予感がします。

テイスティングするタイミングが合わず、 抜栓後、約15時間後に味たのですが、 おっ!元気。

果実味も深く残っていて、枯れたような酸 は出ておらず、エッジが少し熟成感を感じ させます。口に含むと複雑さとタンニンが しっかりと感じられました。まわりを果実感が覆ってる感じで口当たりも優しくバ ランスもまだ取れています。

じんわりと深みがあり、柔らかい余韻。何 だか郷愁すらを感じさせる美味しさでし た。
これが、とてもお手頃なんです。2009年恐 るべし…。
この完成度の高さなら、もう1,000円位高 くても良いんじゃない?という質の高さ。

秋の味覚に、1本常備しておきたいワイン に出会いました。 明日は赤身のお肉でも焼こうかしら…。

シャトー ランクロ レゼルヴ 2009
参考上代¥1,800-(税別)