身土不二

「身土不二」

（しんどふに）仏教用語。
「身」（今までの行為の結果＝正報）と、
「土」（身がよりどころにしている環境＝依報）
　は切り離せない、という意味。

（しんどふじ）食養運動のスローガン。
「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味で、
大正時代に「食養会」が創作した。

似てるようですが、地産地消とは根本的には違うようです。

で。。そんなワインがあるのです。

「身土不二　マスカットベリーＡ　2009」



一見同じワインに見えますが、両者の味は驚くほど違います！！

一つは「竜王川守雪野山地区」で諸田勝広氏が栽培した葡萄。

もう一つは「今庄野畑地区」で小林弘氏が栽培した葡萄。

微妙な差かな～？と思って飲んでみますと。。。

とんでもない。。

両者は全く別のワインです！！！

フレッシュでキャラメル香溢れる「竜王川守雪野山地区」に対し、

滋味感漂い、落ち着いた土の雰囲気の「今庄野畑地区」。。

ここまで違うか～と感じさせますね。。

すき焼きと一緒に。。

至福です。。　　　　

しかし。。

何故？？猫？？？

明日、聞いてみよう。。。冨尾