ワインは座って飲まねば本当の味はわからない。。。
良く聞く言葉ですが、もちろん立って飲んでも本当の味はわかります。。
ゆっくり落ち着いて飲まねば。。と言う意味です。。
このワイン。。。お昼の試飲会では全くのノーマークだったのに、
何日後かに落ち着いてゆっくり飲んでみますと・・美味い・・・
全てのワインを1本、1本ゆっくり飲むのがもちろん良いのですが、
それでは、テイスティング出来る本数に当然限界があり。。
そんな中、数十種類のワインを一気にテイスティングできる試飲会は
本当にありがたい。。
歩けば、花の香りも、風の心地よさも、屋根の上の野良猫も。。。
ゆっくり感じられます。。。
でも、見渡せる範囲はご近所だけ。。。
車なら、流れる綺麗な景色も、遠くの知らない街も、村も、自然も。。。
たくさん感じられます。。。
でも、見渡すものは全て通過点だけ。。。
ワインのテイスティングもそんな感じですね。。
一長一短。。
何でもそうですね。。
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