金沢へ

本日は金沢へ日帰り旅行。。。

お昼は小松・弥助さん。。

ラ・トォルトゥーガ・萬谷さんと。。

鮓きずな・近藤さんと。。

合間は、二十一世紀美術館へ。。

夜は鮨処めくみさんへ。。

きずなさんとめくみさんの鮨談義。。

お二人とも言葉数の少ない方かと思ってたら。。。

やはり。。お熱い方でした。。

日本海と瀬戸内海。。。

獲れる魚も違う。。。

旬も違う。。。

鮨って。。。本当にその土地それぞれの文化がありますね。。

次は４月に来たいな～tomio